用料
白菜 200g
猪肉 300g
豆腐 500g（2大块）
葱姜蒜 适量
白菜猪肉炖豆腐的做法
葱蒜切末
姜切成姜丝
猪肉切成肉片加一汤匙水和一些生粉抓腌一下
豆腐切成大块
把豆腐煎至两面焦黄，盛入碗内
再用锅中的热油爆香姜蒜，下腌好的肉片，翻炒至肉片变色，下生抽一汤匙，加入白菜翻炒一下。
入煎好的豆腐，下一碗冷水，盖锅盖，开大火煮五分钟，水不够就要往里面加，每次只能加一饭碗。
到时间就往锅里加入一汤匙生抽，翻炒一下，加入葱末，即可起锅
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