主料
挂面
75g
鸡蛋
2个
虾干
4只
辅料
香油
适量
盐
适量
生抽
1勺
醋
1勺
香菜
适量
步骤
1.所有的食材都备好，如果有新鲜的虾更好
2.香菜切碎，生抽、醋、香油、盐倒入碗里调成汁
3.锅里放水，水开之后下入挂面
4.打入鸡蛋，火不要开的太大，不然鸡蛋容易煮沸，小点火荷包蛋会很漂亮
5.荷包蛋已成型，放入虾干
6.挂面煮烂，荷包蛋也熟了，倒入提前调好的汁，搅动一下，盛碗里撒香菜
7.营养美味的清汤面就好了
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