粽叶包糯米排骨怎么做

2025-04-28 13:03:16
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回答1:

食材

  • 主料

  • 排骨

    500克

  • 糯米

    100克

  • 辅料

  • 料酒

    20毫升

  • 酱油

    适量

  • 适量

  • 粽叶

    适量

  • 步骤

  • 1.糯米事先用凉水浸泡两个小时待用

  • 2.排骨洗净后,切块;然后加上料酒和盐、酱油浸泡两个小时左右

  • 3.将浸泡好的糯米沥干,然后在排骨上滚上糯米,多一些会更好。

  • 4.已经滚上糯米的排骨,用粽叶包起来,捆住。

  • 5.上蒸笼,蒸二十分钟左右。

  • 6.蒸熟以后就成了这个样子。

  • 7.要吃的时候,打开一个,呵……,清香扑鼻呢!