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做果冻白凉粉换成红薯淀粉可以吗？ zhidao.baidu.com
做果冻白凉粉换成红薯淀粉可以吗？ zhidao.baidu.com
2025-02-22 13:16:57
推荐回答（1个）
回答1：
不对，因为没有可比性。果冻的主要成分是琼脂，又名冻粉，俗称洋菜或洋粉，果冻做出来是甜的，是西式的甜点。红薯淀粉是淀粉，做出来的白凉粉是中式的做法，白凉粉可以做酸辣白凉粉或香辣白凉粉，是中式传统小吃。
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