准备材料：白萝卜、猪筒骨、干贝、食盐
步骤：
1、准备材料。
2、把筒骨洗干净，放入锅中煮沸，去腥，捞出滤干水再放入汤锅内。
3、把干贝，骨头和两片姜一起炖。
4、骨头和干贝炖了半个多小时就把切好的白萝卜放进去。
5、白萝卜放进去后煮到中间完全透了就可以出锅了。
干贝一定要和肉类一起煲汤才好喝。建议干贝，鸡，排骨一起煮。
嗯..可以试一试乾贝冬瓜汤嘛.
先拿大骨头只放一些姜和酒一点点盐,去腥,然后一直熬,熬到骨头味道出来到你满意为止
乾贝洗好了放去泡,和楼上说的一样,泡大了,把泡的水留好
然后把泡的水和乾贝肉+骨头汤放在一起煲
把冬瓜切成大拇指指甲盖那麽大的立方体
也丢进去一起煮(要是喜欢你还能放一点香菇或者冬菇去提提味,看你的喜好了)
然后就煲吧
直到冬瓜软了为止
然后就调味,基本上就是盐了,要是喜欢稠一点,勾个芡,就是羹了:)还能打个蛋花进去哈哈,看你喜不喜欢了
我私房菜教给你了:)
如果你想吃乾贝的鲜味是个不二选择嘛~
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