鸽子的肉质鲜美,而且营养价值很高,是很名贵的美味,生活中很多人都很喜欢吃。而且各自是高蛋白、低脂肪的食品,其中还含有丰富的维生素和微量元素等,不但不会令人发胖,还具有滋补身体的效果。那么,对于哺乳期的妈妈来说,吃鸽子好不好,会不会导致回奶呢?
哺乳期吃鸽子会回奶吗
吃多了有可能会回奶,产妇应慎吃鸽子。
虽然人们都认为鸽汤、鸡汤能补身体,但鸽肉、鸡肉中的大量脂肪经煮汤后融化入汤,汤中的油消化不完,便存留在体内。若是孕妇不经常活动,则导致身体发胖、发虚、头晕眼花。不仅对孕妇不好,长期下来还会对宝宝造成影响。所以,产妇在哺乳期间最好不要吃鸽子,即便想食用,也只能尽量少服用,最好是先观察服用后的反应,如果没有回奶或其他不适症状,就可以继续服用。如果服用之后,产生不良反应,需停止进食并立即就医。
回奶的食物
回奶和食物有很大的关系,在回奶的时候吃一些回奶的食物,可以让回奶事半功倍。那吃什么回奶比较快呢?常见的回奶食物有大麦茶、山楂、韭菜、苦瓜等等。但是具体的回奶效果可能会因人而异,有部分妈妈的效果可能很好,也有部分妈妈会出现效果一般般的情况,这是正常。如果食物回奶作用不大,此时就应去需求医生制定回奶方法了。
大麦茶:大麦40克,每天当水喝,几天就可以回奶。
花椒:花椒12克,加水500毫升,煮至剩250毫升,加30克红糖,服用一次一般就可以缓解涨奶,两次就可以回奶了。
韭菜:回奶期间可以多吃韭菜,帮助回奶。
苦瓜:苦瓜是寒凉食物,多吃能够帮助回奶。
绿茶:可以在断奶期间代替开水,帮助妈妈回奶。
螃蟹:螃蟹是寒凉的食物,也有回奶的作用。
山楂:不管是生山楂还有干山楂都有回奶的作用。
生谷芽:想要快速回奶,可以用生谷芽40克煎水服用,一般两天就可见效。
生冷辛辣的东西:啤酒、茶叶、霍香正气水、巧克力等。
味酸的蔬菜:马齿苋、黄瓜、冬瓜、苦瓜、菜瓜等。
另外还有山楂、桔子、柚子、石榴、橄榄、梅子、西洋参、人参、蒲公英、韭黄、白萝卜、豆角、马兰头、胡萝卜;南瓜、香椿、冬菇、茄子、藕、笋、黄花菜、大白菜、茴香、味精、薄荷、盐、醋、酱油、太多姜、豆豉、麦芽糖、地瓜、玉米、糯米、茶叶、猪肝、醋、芝麻、鸽子、麦片等。
中医讲虚不受补,产妇刚生产完的时候身体是特别虚弱的,吃了不但不会补身体,反而会起相反作用,会增加身体负担,所以妈妈还是不要喝补汤,多吃清淡的最好的就是传统的坐月子,只吃小米粥煮鸡蛋,这是最好的养胃和下奶的食物,可以做成蔬菜小米粥,也可以做成水果粥,但是不要吃太多水果,会导致胃部舒服,尤其是剖腹的妈妈一定不能过早补身体,会影响刀口愈合。
不过产妇经过一段时间的恢复还是可以喝鸽子汤的。古话说“一鸽胜九鸡”,鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病。中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。吃鸽子对老年人、体虚病弱者、手术病人、调理一段时间的产妇非常适合。鸽肉对贫血、病后体弱、血虚闭经都有功效。鸽子汤还能下奶,正处于哺乳期的妈咪不妨可以酌量食用鸽子肉。总之,产后一段时间妈咪可以适量吃些鸽子肉,不仅能补充营养,还有一定的保健功能。
产妇吃鸽子需注意:产妇要注意,鸽肉不宜与猪肉搭配,可导致气滞;食鸽以清蒸或堡汤最好,这样能使营养成分保存最为完好。
产妇在坐月子的时候是可以喝鸽子汤的,因为鸽子汤含有丰富的蛋白质以及微量元素,是可以促进产妇的身体恢复的,有助于补气血,但不会出现回奶的情况,产妇可以放心食用。坐月子的最好是隔两天喝一次鸽子汤,可以让产妇的快速调理身体,促进奶水的分泌,而且鸽子最好是选择老鸽子进行炖汤。
产妇鸽子汤回奶吗?
其实,鸽子肉富含丰富的蛋白质,能大补气血,对产后贫血非常有好处。产妇鸽子汤不但有利于产妇伤口的恢复,而且鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。虽然一些妈友认为产妇鸽子汤会回奶,但是从食性上来讲,鸽子汤并不会引起回奶。产妇喝鸽子汤最好是带血的鸽肉炖汤,对产后恢复非常有好处。
但是不少新妈妈吃了产妇鸽子汤有不同程度的回奶情况,那这究竟是怎么回事呢?其实这跟产妇鸽子汤的主要原料鸽子的选用有关。在制作烹调产妇鸽子汤的时候,最好用乳鸽来炖。而乳鸽指的是4周龄的幼鸽。
此外,产妇喝了产妇鸽子汤之后如果出现了回奶的现象,还可能跟烹调方法有关。下面是产妇鸽子汤在烹调过程中需要注意的事项。
1、鸽子要用热水烫透,才好煺毛。
2、鸽血为湿性干甜,营养价值很高。正确是杀鸽子的方法是放在水里闷死的。
3、鸽子闷血杀后要隔半小时以上才能剖腹,否则闷血不起作用。
产妇鸽子汤怎么做好吃
要做好吃的产妇鸽子汤,有以下几个小窍门:
1、鸽子要用热水烫透,才好煺毛。
2、产妇鸽子汤如果用乳鸽(指4周龄的幼鸽)来炖,营养更佳。
3、鸽血为湿性干甜,营养价值很高。正确是杀鸽子的方法是放在水里闷死的。这样可以保证营养不流失。如果觉得太残忍,也可以用白酒灌到鸽子嘴里,过一会鸽子就死了。
4、鸽子闷血杀后要隔半小时以上才能剖腹,否则闷血不起作用。
5、加少许生姜片,用小火烧出姜味,可以除腥味。
产妇鸽子汤十分营养,但是鸽子肉营养价值也不低,可别光喝了汤水丢了肉。鸽子肉味鲜美,营养价值极高的美味佳肴,又是滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量为244%,超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅和狗等肉类,所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸,且消化吸收率在5%,鸽子肉的脂肪含量仅为03%,低于其他肉类,是人类理想的食品。鸽肉的蛋白质含量在15%以上,鸽肉消化率可达97%。此外,鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。
产妇鸽子汤的营养价值
产妇坐月子相当于第二次生命,因为产妇在坐月子期间如果进补得当,既能美容养颜,又能强身健体。在众多产妇食谱中,产妇鸽子汤是营养价值极高的一道产妇进补佳肴。产妇鸽子汤是产妇产后汲取营养、调理身体的理想食品。下面我们一起看看产妇鸽子汤的营养价值吧。
产妇鸽子汤的营养价值主要来源于鸽子肉的营养价值。鸽子肉味鲜美,营养价值极高的美味佳肴,又是滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量为244%,超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅和狗等肉类,所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸,且消化吸收率在5%,鸽子肉的脂肪含量仅为03%,低于其他肉类,是人类理想的食品。鸽肉的蛋白质含量在15%以上,鸽肉消化率可达97%。此外,鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。
据有关的专家讲,鸽子肉里含有着人体所需要的氨基酸等成份,而且它的脂肪含量比起其他的肉类的脂肪含量要低,所以吃鸽子肉营养丰富,而且不会发胖。因此,产妇鸽子汤对于产后想要瘦身的新妈妈们完全没有威胁,新妈妈们可以放心食用。
母乳喂养的女性,如果饮食不当就可能会造成回奶,所以一定要特别注意饮食,鸽子汤属于营养非常高的一款食物,喝鸽子汤不会造成回奶,所以不用太过担忧这一问题。
在哺乳期期间只要是还没有给宝宝断奶的妈妈,在哺乳期饮食上一定要注意,尤其是误食回奶食物就麻烦了!不少妈妈为了有充足的奶水分泌往往爱吃各式各样的催奶汤水,然而不是所有汤水都可催乳的。那么鸽子汤回奶吗?
一、鸽子汤是否回奶
鸽肉味鲜美,营养丰富,还有一定的辅助医疗作用。鸽肉所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸,这些氨基酸的消化吸收率在95%以上,所以对老年人、体虚病弱者、开刀病人、孕妇及儿童有恢复体力、愈合伤口、增强脑力和视力的功用。
另外,鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病,《本草纲目》中记载“鸽羽色众多,唯白色入药”,从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。
鸽肝中含有最佳的胆素,可帮助人体很好地利用胆固醇,防治动脉硬化。虽然人们都认为鸽汤、鸡汤能补身体,但鸽肉、鸡肉中的大量脂肪经煮汤后融化入汤,汤中的油消化不完,便存留在体内。若是孕妇不经常活动,则导致身体发胖、发虚、头晕眼花。不仅对孕妇不好,长期下来还会对宝宝造成影响。
二、鸽子汤的喝法
1、准备材料:鸽子每次半只,约80—100克;葱段、姜丝、盐各一些
2、制法与步骤:将鸽子剖洗干净后放置待用;将清洗干净的沙锅置于火上,放入少量油。待油热后,放入葱段和姜丝炸锅;炸好锅后,放入适量的水,把洗净的鸽子放入水中炖;一般先用大火炖,后用中火慢慢煨,过一段时间后,再改用小火煨;待香味扑鼻时,开锅即可食用。
除了鸽子汤是回奶的汤汁,母鸡汤也是,所以妈妈在回奶的时候,可以多喝这些汤。不过需要注意提醒大家的是,妈妈们平时回奶时饮食的选择,应忌食那些促进乳汁分泌的食物,如花生、猪蹄、鲫鱼、汤类等,否则将会事倍功半。
鸽子汤不会回奶,但是妈妈们进食各种汤水最好在产后修养一段时间再喝,这样吸收效果更好。此外,虽然鸽子汤不会回奶,但是妈妈们回奶时候爱喝汤水中也有像猪蹄,鲫鱼、木瓜、花生这些,那么这个时候就不要吃!