大米保存多长时间能吃？

根据包装不同，保存时间不同。如真空包装的大米保质期可以达到12个月，普通包装的只有六个月散装大米的保质期没有明确规定一般夏季为三个月秋冬季为六个月家庭储存的大米要放在阴凉通风干燥处避免高温光照。用容器装米时在装米前先用纸点火烘干消毒容器。
大米的保存方法。如果我们买回来袋装的大米可以用油桶来储存相信大家家里也有用完的油桶，我们只需要将油桶清洗干净晾干就可以用来储存大米了，家里面没有漏斗，可以准备一个饮料瓶，把饮料瓶从中间部位剪开，然后就可以放到油桶的入口处，接下来直接把大米倒进油桶里就好了。这样这样贮存大米可以有效的隔绝空气同时防止大米接触外界沾染米虫的虫卵导致滋生米虫如果我们要保存面粉，小麦也可以用这个方法。
方法二就是密封之后放冰箱储存大米是耐寒的，只要家里的冰箱位置充足，大米可以放在里面很久。不会变质味道也不会改变，家里面有保鲜袋儿的可以拿来，把一些大米一袋袋分装好，然后把洞口咋进时，一袋袋密封好之后就可以放进冰箱的冷藏室保存在低温环境下大米就不会生虫了，如果家里有密封袋儿，也可以用密封袋进行分装，蜜封袋的密封效果会好一些，不过用保鲜袋，装好之后放进冰箱，也是可以很好的保存大米的。