干红枣外面长白毛了，还能吃吗？

不能吃了。

因为红枣长了白毛，发生了霉变。

发霉过程中微生物代谢所产生了各种有害物质，只不过肉眼看不出来而已。气温达到一定程度时，各种微生物尤其是霉菌便大量繁殖并产生有毒物质，如有一种展青霉素。

这种毒素对人体有较强的危害，吃下去将留下后患，产生神经、呼吸和泌尿等系统的损害症状，使人神经麻痹、肺水肿、肾功能衰竭，甚至具有致癌作用。

扩展资料：

发霉的原因

1. 食品自身的原因，如食品杀菌不彻底、干燥食品没有充分干燥等，在微量氧气或高湿度环境下，微生物繁殖，易导致发霉、霉变、涨袋的问题。

2. 质量不合格的外包装可使氧气或水蒸气进入成品包装内部，促进微生物繁殖，导致食品发霉、霉变、涨袋。对于外包装的问题，食品企业需要完整专业的解决方案，从入厂包材的质量开始，从而避免因包装质量不合格而引起的发霉、霉变、涨袋等食品问题。

参考资料来源：百度百科-发霉

参考资料来源：百度百科-霉变

红枣(干;湿)长毛了,是绝对不能吃.为了身体健康,还是把长白毛的红枣丢掉吧?以后买回家的红枣来不及吃放进冰箱冷冻室里(装在密封罐里)放一个月没问题!

长毛就是非常非常的霉变了,一般的霉变是肉眼看不到的啊，但是霉菌越来越多就是说明已经非常严重了!
会有生命危险的，吃了的话!真不是闹玩的!~

可以的，只要里面没坏，用小牙刷洗干净外面，再煮透后吃，是没问题的，放心吧

红枣(干;湿)长毛了,是绝对不能吃.为了身体健康,还是把长白毛的红枣丢掉吧