期货是现在进行买卖，但是在将来进行交收或交割的标的物。
稻谷秋天长成开卖，但价钱肯定比在春天卖便宜，于是有人在秋天贮仓储粮等过些时间再卖，但在其期间他因为急需钱用，把手头的粮食通过“凭证”卖与他人，获取资金。另人于是拿到这些粮食，在等到合适价位卖出粮食以获取中间差价。当然这个人亦可以把“凭证”卖出，这“凭证”就是期货。“凭证”就是粮食的“所有权”证明。
