答：细胞是组成生物体的基本单位，在细胞中进行着生物体所需的各种生化反应，是物质、能量和信息的统一体．故B对；细胞膜具有选择透过性，以保证细胞内部环境的相对稳定．具体而言就是细胞需要的物质可以选择性通过、吸收，而对细胞有害的物质则排斥在细胞之外，故A，C错．细胞中有水，既不属于有机物也不属于无机盐．故D错．故选B
