是什么功夫不知道，但你描述的握拳方法其实很常见。近似的有咏春的寸拳和武当丹阳。
一般的，为保证拳头足够的爆发力和伤害，同时防止用力过度损伤指关节和扭伤手腕，握拳会要求凝而不紧、张而不松；即握拳不握紧，以方便使用寸劲同时防止过度用力导致手腕僵硬降低灵活度，可以说是一种常识类的小技巧。
有些特殊的拳法或许对于特殊情况下的应对有研究，例如中指较突出的冲拳往往更喜欢攻击无防护的脆弱部位，崩拳一类的更喜欢攻击胸口等等，或许从握拳方式上可以看出攻击习惯和针对情况，但仅凭此是无法断定拳法类别的。
螳螂拳
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