公司不与劳动者签订劳动合同、不缴纳保险是违法行为，您可以要求公司支付11个月双倍工资，补缴保险或作相应经济补偿。建议您先于公司协商解决,协商不成可以持相关证据材料，如工作证、工资单、工作签到记录、同事的证言等证据，到当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
