下午好,三者没有明显区别,唯一标准是其杂质含量不同,食品级要求最苛刻容差非常低(0.2%以内),试剂级(分析纯)要求定容时杂质含量不得超过1%,工业级属于最差的对精度没有具体要求杂质含量可以放大到10%——就像医药级PEG和石油化工洗涤级PEG,前者必须保证安全无毒没有环氧乙烷残留,后者吃不吃得拉稀人家管不着反正不是拿来果腹的……同样的,医药级PVA和工业级PVA区别也是其中作为杂质的乙酸钠含量多寡,请参考。是否可食用看红圈里你的产品具体执行的是哪条国家标准。
根据用途不同,氢氧化钠分为食品级、工业级和试剂级。这三种级别执行的国家标准分别为:
食品级-GB5175-2008,具体指标为:
NAOH≥98%
碳酸钠≤0.5%
砷≤0.0003%
重金属≤0.002%
铅≤0.001%
不溶物及有机杂质 通过试验
汞≤0.00001%用途:食品加工、皮蛋生产、海产品干货浸泡、制药工业和调味品生产。在食品工业上主要作为酸度调合剂,同时也可用作酒瓶和粮油盛装容器等的清洗。
工业级-GB209-2006,具体指标为:
NAOH≥98-99%
碳酸钠≤0.5-1%
氯化钠≤0.03-0.08%
三氧化二铁≤0.005-0.01%
用途:非常广泛,包括但不限于制造化学药品、造纸、炼铝、炼钨、人造丝、人造棉和肥皂制造业、农药、染料、橡胶、石油工业,以及国防、机械、木材、冶金、医药、城市建设、水的电解和无机盐生产等方面。
试剂级- GB/T 629-1997,具体指标:
NaOH≥98.0%
氯化物≤0.005%
硫酸盐≤0.005%
总氮量≤0.001%
磷酸盐≤0.001%
硅酸盐≤0.01%
碳酸盐≤1.5%
铝≤0.002%钾≤0.05%
钙≤0.01%
铁≤0.001%
重金属≤0.003%
用途:实验试剂,还可用作碱性干燥剂。
总结:工业级无重金属指标限制,食品级重金属指标要求高于试剂级。
食品级的是可以作为食品添加剂使用,分析纯是高纯度,工业级是工业用途标准,不要乱听人言,还吃了基本没啥事,扯淡!!
使用场合、用途不同,规格自然不同,食品级的是可以作为添加剂或者助剂参与食品的制作,在规定的计量下使用,不会对人造成伤害;试剂级的是作为化验室药品使用的,可以分化学纯、分析纯、生物纯;工业级的是工厂使用的,级别是最低的,但也有自己的标准。
任何物质都含有杂质,杂质的种类和因制造方法、来源的不同而不同。对食用氢氧化钠来说关注是其中之一对人体有害物质的含量,这些物质不能超过国家食用标准。化学试剂是用来作分析和演示实验的,所以关注是产物、现象和操作的安全,因此影响这些方面 的杂质的含量要达到不影响产物、现象和操作的安全的标准。工业级的氢氧化钠是用来作原料用的,所以要求其中杂质的量和种类不能影响其产品质量和生产安全即可。