什么食物属于垃圾食品？

一、油炸类食品 　　1、导致心血管疾病元凶( 油炸淀粉) 　　2、含致癌物质 　　3、破坏维生素，使蛋白质变性 二、腌制类食品 　　1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌 　　2、影响粘膜系统（对肠胃有害） 　　3、易得溃疡和发炎 三、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等） 　　1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用） 　　2、含大量防腐剂（加重肝脏负担） 四、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干） 　　1、食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担） 　　2、严重破坏维生素 　　3、热量过多、营养成分低 五、汽水可乐类食品 　　1，含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙 　　2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐 六、方便类食品（主要指方便面和膨化食品） 　　1、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝） 　　2、只有热量，没有营养 七、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类） 　　1、破坏维生素，使蛋白质变性 　　2、热量过多，营养成分低　 八、话梅蜜饯类食品（果脯） 　　1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐（防腐和显色作用） 　　2、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝） 九、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕） 　　1、含奶油极易引起肥胖 　　2、含糖量过高影响正餐 十、烧烤类食品 　　1、含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物质之首） 　　2、1只烤鸡腿＝60支烟毒性 　　3、导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担

你提的这个食物范围太大了。要说具有代表性的‘垃圾’食品的话，肯德基、麦当劳、德克士、方便面、火腿肠、蛋糕、油炸食品...........甚至很多的水果蔬菜都‘垃圾’。记住 只要不是自己亲手种的、亲手做的、都会被分配到‘垃圾’里面，大概你也知道为什么做肯德基那些的ZG员工没什么人吃店里的食物呢，因为他们自己都知道那些东西有多少危害。但是在这里要除开某些良心食品。

　　垃圾食圾食品(Junk Food)，是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。
　　世界卫生组织公布的十大垃圾食品包括：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠、火腿等）、饼干类食品（不包括低温烘烤和全麦饼干）、汽水可乐类饮料、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）、烧烤类食品。
　　根据制作方法不同分类：
　　腌制类：
　　代表：酸菜、咸菜、咸蛋、咸肉
　　主要特点：含有大量的盐，且在腌制中产生亚硝酸盐。
　　油炸类：
　　代表：油条、油饼、薯片、薯条
　　主要特点：高温制作，用油如反复使用易致癌。
　　加工肉类：
　　代表：熏肉、腊肉、肉干、鱼干、香肠
　　主要特点：含大量盐，以及防腐剂、增色剂等添加剂。
　　汽水、可乐类：
　　主要特点：由香料、色素、二氧化碳碳水合成，含大量碳酸；含糖量，超过每天每个人正常需要。
　　饼干、糖果类：
　　主要特点：食用香精和色素过多；热量过多，营养成分低方便类盐分过高、含防腐剂、香精。
　　方便类：
　　代表：方便面、方便米粉
　　主要特点：盐分过高、含防腐剂、香精，易损伤肝脏，有热量没有营养
　　罐头类：
　　主要特点：罐头加工中维生素几乎完全破坏；含糖、盐过高，热量过多，没有营养。
　　话梅、蜜饯类：
　　主要特点：在加工过程中，水果中所含维生素C完全破坏；除了热量外，几乎没有其它营养；添加大量香精、防腐剂，含盐过高。
　　冷冻甜品类：
　　主要特点：有一定营养，但是含糖量和脂肪量过高，容易引起肥胖。
　　烧烤类：
　　主要特点：含有三苯四丙吡；加工条件及环境限制较大肥肉和动物内脏类含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质，但同样含有的大量饱和脂肪和胆固醇。
　　街头小吃类：
　　主要特点：这些食品多半是街头的小贩现场制作的，多半不卫生。

　　根据物理状态分类：
　　食品类：
　　主要特点：包含过多的盐、糖和添加剂等成分。
　　饮品类：
　　主要特点：包含大量碳酸和糖。

薯片