最简单的办法，尝一尝，我们都吃过羊肉，光有羊肉的膻味并不能说明这是羊肉，如果羊肉的口感扎实，记住这两个字，扎实。有些许膻味，并且散发着动物脂肪的香味，那么基本上是真羊肉没跑。下面说一说假羊肉。第一种属于真假难辨型，有的店会拿羊油泡，然后口感上没有那么劲道和有嚼劲，但是吃下去会有膻味，这种基本上是兔肉或猪肉。还有一种是一口咬下去软的就像一摊泥，这种到底是什么肉那我就不好说了。最后一点，就是价钱，现在市面上羊肉27 ,28一斤，一斤肉能串35串左右，我自己算上店租水电费人工，杂七杂八的费用，卖3块钱一串刚刚能挣点钱，那些卖2块或者更低的我确实有一点想不通，就这样。
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