秋延后茬苦瓜10月中下旬进行定植最为适宜。苗龄35～45天，幼苗有3叶1心时为适宜定植时期。定植前整地，南北向挖栽培槽，槽内径宽0.48米、深0.15米、槽间距0.8米。槽底铺1层塑料薄膜与土壤隔离，槽中装填基质2～3立方米，栽培基质配比为草碳∶炉渣=4∶6。装槽之前每立方米基质需另拌入5千克烘干鸡粪和0.5千克15∶15∶15的氮磷钾复合肥。将栽培基质翻匀整平，并浇1次水，使基质充分吸水，水渗下后按每槽1行的规格挖坑定植，使基质略高于苗坨，株距0.4米，栽后及时浇一遍小水。
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