轮作施肥制度的概念：轮作是农业生产中应用广泛的生产措施，它将各种作物以不同的方式进行轮换种植，这样既可以消除土壤某种养分过度消耗而造成养分平衡，而且还可以减轻连作产生的病虫害（轮作是利用作物相生的作用）。而药材与大田作物的轮作非常普遍，如地黄与小麦、玉米轮作；当归在产区轮作方式为青稞—小麦—当归；板蓝根与玉米轮作等。
虽然合理的轮作对维持地力有一定的作用，但为了不断提高地力和作物产量就必须施肥。所以，将针对某个轮作周期而制订的施肥计划称为轮作施肥制度。轮作施肥制度的主要任务，包括轮作周期内每种作物的肥料合理分配和各种作物生长期内的肥料科学施用两个方面。
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