可以但要适量。萝卜是一种具有多功效的保健佳蔬。常吃胡萝卜,有预防心脏病、癌症、贫血、视力下降、糖尿病等作用。糖尿病人饮食要注意少糖少盐少油，少食多餐，提高免疫力。升糖指数(gi)指的是，食物进入人体两个小时内血糖升高的相对速度。咸脆饼干能让血糖快速升高，它的升糖指数就高；胡萝卜让血糖缓慢上升，它的升糖指数很低.白萝卜富含可溶性食用纤维可延缓食物吸收，降低餐后低血糖，有利于改善血糖，并促进肠蠕动，防止便秘。
但是不能因为可以吃就吃很多，要注意总热量的控制，什么食物都要适可而止。
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