孩子一天吃鹌鹑蛋最多不要超过五枚，而且要注意，小孩子吃鹌鹑蛋要斩早餐和午餐食用，不要做晚饭吃鹌鹑蛋。因为鹌鹑蛋营养价值非常高，但是夜里食用鹌鹑蛋会对消化系统不利的，很难全部消化，导致孩子发胖，会增加多余的脂肪的，所以尽量要在早餐或午餐食用最佳。
鹌鹑蛋的营养价值非常高，五个鹌鹑蛋（约100g）蛋白质12.8克、脂肪11.1克、碳水化合物2.1克、胆固醇515克。随着年龄的增长可以多吃，14岁青少年最多不要超过八个，16岁青少年最多不要超过12枚，成年人也不过量食用，成年人最多不要超过15个。高血压或血脂高的患者尽量不要吃鹌鹑蛋，可以选择鸡蛋，老年人最多不要超过6枚
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