番茄炒蛋怎么做的才好吃?

制作食材
　　主料： 鸡蛋 150克 番茄 300克
　　调料： 大蒜5克 大葱5克 盐3克 白砂糖5克 味精2克 花生油15克 各适量。
　　制作流程
　　1、蛋打匀，放一点盐，一点水，或是一点酒。这样炒出来会很嫩的。
　　2、鸡蛋还是炒，热锅，放油不能太少，也不能太多，放打匀的蛋，一定拿铲子快搅，没等成块，还有液体时，出锅。
　　3、番茄切块，不要切太小，维他命会流矢。最好放盘里切，这样一来，汁不会太多流走。
　　4、热锅，放一点油，放番茄，拿铲子切，煸，把汁弄出来。要快。先加糖，再用盐调味，放炒好的蛋，翻匀即可。
　　以上可能说的不太具体。实在表达能力有限，不知道你们都是如何操作的。

先炒鸡蛋，火要大，锅热之后倒入鸡蛋。这样鸡蛋迅速的膨胀，便于吸收番茄汁。炒好鸡蛋出锅。
重新起锅，不要放太多的油，等锅烧热之后，倒入西红柿，迅速翻炒。在番茄汁即将从番茄中溢出时，加少许白糖、盐，翻炒几下，迅速倒入炒好的鸡蛋，翻炒出锅。
注意：不要将番茄中的汁液都炒出来，加入鸡蛋吸收部分汁液后，能感觉到有少许汁液即可。

西红柿炒鸡蛋人人爱吃，也人人会做。大雄有几个秘诀可以做出鸡蛋超嫩，又酸甜多汁的西红柿炒鸡蛋。都在视频里，来看吧。

先把番茄用热水泡一下把表皮撕掉切好，锅里加油，加入鸡蛋，炒成蛋花，番茄入锅翻抄，放调料，出锅！

鸡蛋可以先煎然后用铲子割开不割开直接放番茄也可以，，，
看你喜欢吃什么口味，放点糖，盐，，炒好上碟，撒一点葱花。
可以看我简介链接