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怎样才能把面包烤得又大又松软？
怎样才能把面包烤得又大又松软？
2024-11-06 08:31:23
推荐回答（1个）
回答1：
蛋糕主要靠打发的蛋清发起来，不是发酵，打蛋清非常关键。蛋浆倒入容器后，
在桌子上震几下，赶出气泡。烤至表面发黄后，盖上锡箔纸，再烤熟。
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