蛋挞怎么制作，自己吃的，需要哪些原材料？

分享一个最简单最实用的做蛋挞方法，保证新手也一次就会。

蛋挞皮是我网上买来的，这样做起来比较方便，想啥时吃啥时就可以做。

准备蛋挞皮十个，鸡蛋2个，白糖30克，牛奶120克

鸡蛋在碗中打散，加入白糖和牛奶充分搅拌，把蛋液用漏网过滤两遍，让蛋液表面没有泡沫

把蛋液倒入常温解冻好的蛋挞皮中，倒入九分满就可以，我为了把蛋液都用完所以蛋液都倒满了，有点影响蛋挞颜值，不过味道相当好。

上下火210度烤25分钟，可以出炉啦，真的很好吃。

自己在家做蛋挞液，只用三样，鸡蛋，牛奶，白糖，别的不用加，刚开始学烘焙的时候，我也是买了好多材料放的很全，可是发现最好吃的，还是这种只加三种材料的，又简单又美味，入口即化，香甜可口，比外面买实惠多了，大家尝试做做吧！

蛋挞是一款非常好吃的点心，制作起来也非常简单。

1、我们首先准备，鸡蛋2个，白糖40克，牛奶200克。蛋挞皮十二只。蛋挞皮，我们可以从网上购买直接回来制作，这样比较简单。还需要打蛋器1个，量杯和烤箱一个。

2、首先把鸡蛋和白糖加入牛奶里搅拌均匀，因为我们需要的是鸡蛋液，所以不需要把鸡蛋打发。只要搅拌均匀就可以了。时间不用太长。

3、然后把鸡蛋液倒进蛋塔皮中。倒入八成满注意不要漫出来。否则的话在烤的过程中鸡蛋液会膨胀起来，那么造型难看也影响口感。

4、将倒入鸡蛋液的蛋挞皮摆上烤盘中放入烤箱。烤箱提前预热上下火200度。烤制25分钟。

5、如果喜欢吃水果蛋挞的，可以添加芒果、黄桃、葡萄干、蓝莓果酱等。注意把芒果和黄桃成小小的碎丁状，放入鸡蛋液中，也不要放太多，否则的话也会影响口感

 总结：以上就是蛋挞的制作过程，以及小技巧，全程制作非常简单，主要费时间的就是蛋挞的制作比较费时间，虽然费时间，但并不复杂，蛋挞皮是可以直接买的，不想自己做的话，可以买成品的，这样更省事。

我感觉要有的东西就是蛋挞皮，但是我自己比较懒，所以蛋挞皮的话都是去超市买的。如果你自己想做的话，也可以自己去做。接着就是蛋液，要准备白糖、淡奶油、还有纯牛奶。把淡奶油还有纯牛奶搅拌在一起，然后再放上几个鸡蛋的蛋黄，接着搅拌好。然后把蛋液倒在蛋挞皮上面，不要倒的太满了。然后烤箱预热两三分钟，180度的话，烤二十多分钟就好了。

准备好蛋黄和蛋清分开，蛋黄放入适量牛奶和糯米饭搅拌均匀，蛋白用白糖打发，拿出模具，先放入搅拌好的蛋黄液，再放入打发的蛋白，放入烤箱烤熟即可

蛋挞的制作方式比较简单。要准备的原料有蛋挞皮，鸡蛋，白糖，黄油。用鸡蛋液搅拌成白糖，倒入蛋挞中，放入烤箱即可。