配置乳酸菌培养基一般是用LBS培养基，从酸奶里挑取一小滴置入平板内，培养3天左右，开始挑取单菌落进行分离纯化培养。反复几次可以得到该酸奶内的乳酸菌菌种。
是从市贩的酸奶里分离乳酸菌吗？还是想要制作酸奶？如果要分离菌种的话，1，可以先挑去酸奶部分，在MRS或是水里稀释培养。2，然后在含有CaCO3的固体培养上分离有透明状的菌落，挑取单菌落再接到MRS培养基里。
也用MRs培养基
