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水烧开时不会溢出来，为什么粥烧开了却会溢出来呢
水烧开时不会溢出来，为什么粥烧开了却会溢出来呢
从物理热学角度进行分析，谢谢
2025-04-06 22:32:10
推荐回答（1个）
回答1：
水的表面张力比较小，烧开时产生的水蒸气，很容易脱离水而进入空中，水的体积不会因为蒸气而变大；
粥的表面张力比较大，烧开时产生的水蒸气，不太容易脱离粥，在粥的内部，使粥的体积变大，而出现溢锅现象。
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