苦瓜和辣椒炒着吃，是上火还是下火

　　经常食用苦瓜，能增强皮肤的生理活性，使颜面更加光滑细腻。若以苦瓜汁擦洗皮肤，具有护肤洁肤功效。苦瓜营养丰富，尤其是其中维生素C的含量很高，是冬瓜的5倍，西红柿的7倍黄瓜的14倍。
苦瓜是凉性的，煮着清淡一点吃会好一点，但很多人受不了这个苦味，你放了辣椒吃起来很辣的话苦瓜就等于没有它的效果了。天气干燥时还是尽量不要吃辣椒，为了身体着想，还是忌口吧。当然，菜椒是很有营养的，可以吃，而且不辣，那种泡椒啊、小红辣椒就要少吃了。夏天常吃苦瓜能清暑、解热、明目解毒、补肾润脾。

苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经；
具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效；
主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。

辣椒：果实通常呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。
是不上火不去火 功效与辣椒抵消

苦瓜：明目解毒，利尿，淸热去火。
辣椒：生热上火，但维生素C较高，有口腔溃疡、胃病的人不适合。
两样同吃不上火不下火相抵了

这个吃法有点……如果只是用少量辣椒调味的话应该还是去火吧？

真是要气死了，最近老爹天天做饭都是生蒜。我一个不吃辣的人吃了这么多天上火上得厉害，跟他说别做了。生蒜辣，就是喝他吹上天的板蓝根来下火也得忌辛辣才有用啊。让他买点下火的菜真欣慰他听了，炒了三道菜全放朝天椒，我TM不能吃辣啊！！！心想最后就算前两道菜都是做给他自己吃的，最后一道苦瓜应该不会放朝天椒吧。最后尝口苦瓜辣得我摔筷子，呵呵，我不配。