糯米酒要怎么泡 可以用白酒泡吗

2024-11-20 04:37:27
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回答1:

糯米酒没有这样做的。
糯米酒的做法,先把糯米蒸熟,用净水冲凉,加曲拌匀,装入罐或桶中,上盖塑料布,封口绑好,在温度20度以上发酵三天以后就有酒味了。三天后,可以加些糖水,再继续发酵两天就好了。
你那样的泡法,糯米中淀粉不转化为糖分,是没有用的。你把糯米过滤后只能当白酒喝了。
泡药材最好用清香型白酒,酒度加水降为30-40度为宜。时间10-15天,泡两遍,酒液混合后喝。

回答2:

糯米酒是用糯米饭发酵酿成的 不需要加白酒 需要加酒曲 加白酒就泡不出糯米酒了

回答3:

熟糯米加酒曲加温度可以做成米酒,不是加白酒泡的

回答4:

先要把糯米蒸熟,再放酒曲发醇.