中国古代普通的人，不要说牛肉，就是猪肉也是很少能吃到的，“肉食者”都是有钱有势的人。
施耐庵写水浒里面的人大吃牛肉就是为了突出水浒人物的反传统和身上的匪气。事实上，中国古代的人是基本不吃牛肉的。而且统治者更是严格控制杀牛吃牛肉的，因为古代的时候汉族是农耕民族，牛，要用来耕田，所以不以牛肉为主要肉食（只有耕牛无力耕种的时候才能杀）。
我国古代的衣服跟现在也大不相同，主要是丝绸、棉、麻这些天然材料制成，而没有现在的化纤制品，也基本没有羊毛制品。
在古代 耕牛宰杀是 有明文规定的 私自宰杀是犯法的 梁山 天天吃牛肉 是表明造反的决心 是多么坚决。。
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