老年人吃什么食物补锌最好

锌元素主要存在于海产品、动物内脏中,其它食物里含锌量很少———水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌,含有锌的蔬菜和水果也不是很多。
瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中以牡蛎含锌最为高。据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。

锌元素主要存在于海产品、动物内脏中,其它食物里含锌量很少———水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌,含有锌的蔬菜和水果也不是很多。
瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中以牡蛎含锌最为高。据化验，动物性食品含锌量普遍较多，每一百克动物性食品中大约含锌3—5毫克，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收。植物性食品中锌较少。每一百克植物性食品中大约含锌1毫克。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。

锌元素在体内具有抗氧化作用而表现出抗衰老效应，同时对预防某些老年性疾病也有一定作用，因而锌元素深受人们重视。中国营养学会发布的《中国居民膳食营养素参考摄入量》（chinese
dris）中所列的成年人、中老年人锌营养缺乏临床表现：记忆衰退、味觉减退、免疫力下降、创口愈合不良、皮肤干燥、炎症、湿疹、痤疮、白内障和夜盲、糖尿病、性欲下降、前列腺疾病等??中老年人为什么会缺锌??1.摄入不足。很多中老年人喜欢清淡饮食，加上食欲下降，饭量减少，一般容易缺锌。?
2.吸收不良。中老年人胃肠功能逐渐衰退，而且大多伴有各种各样的胃肠疾病，很容易导致锌吸收不良。??3.丢失过多。许多中老年常见病如糖尿病、肿瘤、慢性心、肺、肝、肾疾患（如肝硬化、尿毒症等）都可引起缺锌。吸烟以及饮酒也会消耗体内的锌。

骨头汤，但是熬骨头汤时一定要放几片山楂，这样钙质才能被人体吸收。

牡蛎