酵母抽提物如何使用

2025-03-05 10:31:03

推荐回答（3个）

回答1：

按需要加入食品中或者汤中，属于安全食品，目前没有用量限制

回答2：

酵母抽提物是一种食品配料，广泛应用于方便面、鸡精、香精基质、肉制品、休闲食品、酱油、耗油、酱类、饼干糕点、卤制品等，对产品起到增鲜、调香和风味强化的作用。不清楚你问的是在那个行业中的应用，如果有不清楚的可以打电话问下安琪酵母公司，安琪的酵母抽提物是在国内做的最好的，希望我的回答可以对你有所帮助

回答3：

酵母抽提物是一种食品配料，广泛应用于方便面、鸡精、香精基质、肉制品、休闲食品、酱油、耗油、酱类、饼干糕点、卤制品等，对产品回起到增鲜、调香和风味强化的作用。不清楚你问的是在那个行业中的应用，如果有不清楚的可以打电话问下思宾格公司，他们拥有全球各个行业的解决方案。
酵母抽提物与厨师制作配方时使用的香草和香料一样，属于一种天然的简单调味配料。它和化学谷氨酸钠不同，不属于添加剂：含有酵母抽提物的产品包装完全可以声称其“不含添加剂”。它可以带来植物芳香风味，以及不同强度的肉类、烧烤、烹煮、盐腌、黄油等口味。法国思宾格酵母抽提物（YE）根据最终的预期用途，开发了不同种类的芳香特性。