碳源和部分氮源都可以兼作能源。当然了,主要是碳源。
碳源兼能源有:碳水化合物、脂肪、甘油、醇类、有机酸、烃类等
氮源兼能源有:蛋白质、氨基酸、尿素、铵态氮、亚硝酸盐等。
一切能满足微生物生长繁殖所需碳元素的营养物称为碳源,分为有机碳源和无机碳源,利用有机碳源的为异养微生物,利用无机碳源作为主要碳源的为自养微生物。糖类是最广泛的碳源,其次是有机酸类、醇类、脂类。糖类中单糖有葡萄糖、果糖、蔗糖、甘露糖、半乳糖等,多糖中有淀粉、纤维素、几丁质、琼脂,还有糖蜜、石蜡油、石油天然气;无机碳有碳酸氢钠、二氧化碳气体,碳酸钙等;马铃薯,玉米粉也可作碳源。最常用的有机氮源有牛肉浸出物(牛肉膏、酵母4膏),植物的饼粨粉,蚕蛹粉。另外氮源有尿素、铵盐、硝酸盐,甚至N2等,黄豆饼粉、豆芽汁、明胶等。
碳源 氮源都可以
化能异养的微生物用糖类,有机酸作碳源,也做能源
或者比如硝化细菌氧化氨成硝酸可以放能