柳树的用途很多。柳芽含有丰富的蛋白质，晒干后，可以炒着吃，也可以泡茶。柳芽茶色如碧泉，清香可口，长期饮用有防病治病作用。柳絮可做枕芯，也可作鞋垫。因为它柔软性凉，作枕芯可以帮助失眠的人渐渐入睡。柳叶、柳皮、柳根都可以入药，能除痰、明目、消热、防风。夏天柳树可以遮阴观赏，枝条能编成结实的箩筐。树干可以做成光滑的家具，别看它树干不大，但是树干很硬。用柳树干做成的家具不仅硬，而且不易翘裂变形。美化环境，净化空气
绿化、作家具、烧火、刚出土的可生吃叫柳蒿芽，嫩条可编器皿、工艺品、农村劳动工具等
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