世界上没有哪个国家的葡萄酒制度比法国葡萄酒制度更严格了。正因为严格的制度,让人们难以改变法国葡萄酒酿造的传统守旧的印象,他们延续几千来的传统酿酒工艺,让他们去使用先进的新世界国家的酿酒设备是非常困难的事。当然因近年的全球经济环境的变化,他们守旧的做法会被迫有所改观,特别是波尔多产区的酒庄已经开始较大规模使用先进的酿酒设备。
法国葡萄酒制度还对葡萄酒的产区进行了划分,把产区和级别进行对应,这些法规激励了种植农和酿酒师的积极性,从而提高了法国葡萄酒的整体品质。法规中还规定了葡萄酒的产量以及酿造方法,当然每个酒庄都有其独特的酿酒方法。
法国葡萄酒制度的严格执行保证了法国红酒在世界的声誉和地位。迎得了更大范围的消费群体的追捧,比如近年来法国顶级葡萄酒在中国市场的疯狂就可见一斑。
您想问的是什么?法规是指酿酒规定的法律,是指法定产区限制么,就是通常说的AOC,VDP,VDT?经济是指?投资前景,红酒现在是受热捧,高收益,但是也是大竞争,我公司就是做进口葡萄酒的,不光是法国,还有其它好多国家的
法国红酒法制严格