有客人在餐厅里丢了包，餐厅里没有监控，但是有“贵重物品请妥善保管”的提示牌，包丢失后餐厅有协助顾客报

人不要脸天下无敌。现在这种撒泼不讲理的人多了，店里再有再高规格的防范也无济于事，你们的做法是对的，于理于法已经尽了该负的责任，于情可以跟她协商给点象征性的安慰补偿。
只要不是无理取闹的人，多数客人只是气不顺，要“讨个说法”“给个态度”，尽管损害责任不在餐厅，也别比计较这种面子问题的，经理会做人的，首先得态度诚恳的致歉，错不在己也得道歉，客人气消了返张消费券意思意思，处理得好的以后还多一个忠实客户。

如果她要耍赖耍狠，怎么处理要看你想怎么处理：1、顾及她闹事对餐厅生意有影响可以跟她协商，打发她走。但这绝非好办法，如果她是专门来碰瓷的，后患无穷。这是息事宁人
2、她不要脸你就别给她留脸，真带一家老小来闹了，把他们全拍照摄像，照片和事情经过登在门口、视频发上网络供人瞻仰，他们哪怕有一点点自尊心也不敢这么闹了。这是鱼死网破
3、我说你们开个餐厅难道在当地一点能耐都没有？对付这种情况非官方渠道那可比明面的高效得多了，她要谈就谈，该狠得狠，不细说，懂的就懂了，怎么还能让3到60岁俩女流给辖制了呢？不是我要推崇灰色权利，坑蒙拐骗吃拿卡要的太平常了，咱餐饮服务行也是挣辛苦钱，不能任人打劫呀！
这事并不复杂，你也来问，我猜你也不是老板是经理，怕处理不好留了后患。你跟老板提一提，让他找托人帮个忙就得了，一顿酒饭的事

最后不得不吐槽一下，你这餐厅规模档次应该也不是大排档的，这种餐厅最容易发生在背后拎包的窃案，这有多难防范呢？我给餐厅做培训都讲，准备一批椅套，带包的客人可以把包包罩在椅套里，有拉链或者别的什么封住口就安全了，贼还不敢明目张胆拿着刀片在餐厅里割罩偷包的，陌生人在你后面多站会点你就起疑了，没机会下手。椅套可洗可换还能增加餐厅的装饰感，这投资是有多大呢？我自己在外吃饭，也提这意见，有些反复讲他也不改，直到客人丢包了赶紧表示餐厅已尽了防范义务。我吃顿饭丢了包能不愤吗？如果碰到个傻经理开口闭口餐厅尽责了不关我们事，你不委屈你不发火？就算客人理智冷静不闹事，也会留下糟糕的印象，这么简单的得失难道算不出来？

作为餐厅的管理方，是有义务和责任帮助客人看好私人物品的，但是并不是代表餐厅就应该承担一切责任。
如果这样的话，每个人都说自己在这里丢了东西，自然餐厅干脆成福利院好了。
至于客人来餐厅闹事，你可以请警察帮忙，我们有提示，并不是没有提示，如果没有就真的是自己的责任了。
你首先向店内员工确认，他是不是带了包进来。
再之，为了你的生意，象征性的给点好处也就算了
如果对方实在闹个不停，就请报警，每来闹事i一次就报一次的警，这样他们也会有顾及，也就不会来闹事了
个人工作经验

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问他们想怎么解决，要钱少就给点吧。。
要的多的话就让他们闹吧，看他们怎么个表演法。不行就报警吧