橄榄油的保质期从榨油厂出来就开始计算,也就是从包装日期开始计算。保质期2年。原装进口的都只有一个日期,国内分装的肯定是以分装时的日期为准。
两个日期分别为包装日期、分装日期。
1、橄榄油生产时不是直接装在瓶子里,而是在榨油厂生产后直接汇装载有氮气的罐子里,而装罐的日期就是所谓的包装日期。
2、将整罐的橄榄油运到灌装厂将橄榄油装成瓶装或者桶装,这个过程叫分装,日期就是分装日期。
扩展资料:
橄榄油的保存
1、要避免强光照射,特别是太阳光线直射。
2、要避免高温,橄榄油需放置在阴凉避光处保存(最佳保存温度:为5~15℃),保质期通常有24个月。
3、使用后一定要盖好瓶盖,以免氧化。
4、勿放入一般的金属器皿保存,否则,随着时间的推移,橄榄油会与金属发生反应。
参考资料来源:百度百科-橄榄油
原装进口的橄榄油都只有两个日期,一个是油橄榄果实的采摘日期,另一个就是包装日期。国内分装橄榄油则会有三个日期,其第三个日期就是国内分装的日期。国内生产的橄榄油在产品标签上印有QS标志;原装进口橄榄油在产品上会贴有中国进出口检验检疫局发放的CIQ标签。通过产品条码的头两位识别橄榄油产地,产品条形码是由国际物品编码协会分配给各国家(或地区)编码组织的代码。通过产品条形码的开头两位数字进行区分:60或69为中国;84为西班牙;80~83为意大利。