我自己用大白菜做了个启动U盘，U盘里面只有个XP镜像系统文件，然后开机进入BOIS，进入PE工具，请问进入...

你的pe系统做好了，可以进入pe界面了，应该就可以装系统了。
如果你的xp镜像是ghost版的，只需把其中的xp sp3.gho提取出来放到U盘或者复制到硬盘非系统分区，然后在pe界面应该有“一键备份还原”的桌面图标，打开后选择“还原安装”，找到这个gho文件，恢复到C盘就行了。
如果光盘镜像是xp sp3原版，安装过程要输入序列号的，就要使用pe软件带的“虚拟光驱”加载安装了。需要详细过程追问我

a、在windows下插入u盘（最好1G或2G），在网上下载一个Usboot170.exe软件，运行软件将U盘制作为系统启动盘（选择默认模式就行）。
b、在网上下载一个ghost版本的xp安装文件，下载后是.iso的文件，解压缩后，可以发现里面有一个.gho的文件，将此文件拷贝到u盘上自作主张
c、网上下载一个ghost软件(下载地址>>>萝卜家园)，拷贝到u盘上。（xp安装盘上应该就有）
d、重新启动计算机，进入cmos，将启动顺序设置为u盘启动
e、重新启动计算机，从u盘启动后，运行ghost.exe，步骤Local-From Image后选择u盘上的gho文件，再选择要安装系统的盘，开始克隆。
f、完成，重新启动，ok，系统安装完成。之后就是安装驱动了。

了解更多，推荐你一个系统网站，里面有相当不错的电脑知识。（百度蒲公英系统就可以进入他的官网）

比如;我使用的完美者的U盘工具
在BOIS里面设置U盘启动，然后进入PE桌面，启动GHOST,再按照1楼的回答进行操作...

点开始程序，手动GOOST，1.2.3的顺序，选择你的镜像