没见过视频，但是我同意一楼的说法，主要是岩石学，矿物学，晶体光学的学习就可以大体辨别各类岩石矿物了，当然还有很多是依靠经验。镜下鉴定是更加准确的方式。
学习了岩石学、普通地质学、晶体矿物学后你自然就会辨别了。一般靠野外剖面考察和显微镜观测结合判断。
