杏鲍菇能和鸡蛋一起吃吗?

杏鲍菇可以和鸡蛋一起吃，二者不会相克，也不会产生不良反应。

一、杏鲍菇炒鸡蛋是由杏鲍菇、鸡蛋为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。禁忌人群：高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、冠心病患者忌食。

二、鸡蛋味甘；性平。归肺；脾；胃经。滋阴润燥；养血发胎。主热病烦闷；燥咳声哑；目赤咽痛；胎动不安；产后口渴；下痢；疟疾；烫伤；皮炎；虚人赢弱。

拓展资料

1.杏鲍菇（Pleurotus eryngii），是一种生长于欧洲地中海区域、中东和北非，但也在亚洲部分地区生长的食用性菇类，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。

2.杏鲍菇含有高蛋白、低脂肪和人体必需的各种氨基酸，更重要的是含有丰富的多糖类物质。杏鲍菇提取物主要就是杏鲍菇多糖。

百度百科—杏鲍菇炒鸡蛋

杏鲍菇能和鸡蛋一起吃，下面介绍鸡蛋炒杏鲍菇的做法。

主料：杏鲍菇400克、鸡蛋2枚

辅料：油适量、盐适量、味精适量、蒜适量

步骤：

1.杏鲍菇洗净。

2.切片。

3.过开水焯一下。

4.捞出控水。

5.鸡蛋打液。

6.锅中油热后，倒入鸡蛋液炒熟盛出。

7.蒜切碎。

8.锅中油热后倒入杏鲍菇翻炒，在放盐，味精翻炒。

9.再倒入鸡蛋翻炒均匀，再倒入蒜末关火。

10.出锅装盘。

可以
主料：杏鲍菇 鸡蛋
辅料：花生油 盐 香油 味精 菠菜梗 葱 姜
步骤

1.先把杏鲍菇洗净。

2.切成细丝。

3.放倒热水中焯一下。

4.鸡蛋磕到碗里搅匀，锅里放油，倒入蛋液滑炒一下。

5.盛出来备用。

6.葱、姜切碎，菠菜梗切成寸段。

7.锅里放油，放入葱、姜爆香。

8.放入杏鲍菇翻炒。

9.倒入鸡蛋翻炒，加盐。

10.放入菠菜梗翻炒均匀。

11.添加味精、香油调味即可。
小贴士
出锅前添加味精、香油调味即可。

可以的，这两个不相克，但是鸡蛋千万别和芹菜一起吃，会腹泻的。