牛上脑是哪里的肉

2024-11-07 16:58:07
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回答1:

上脑肉指的是后颈部位的肉,位于颈部上侧位置。
这个部位的肉的特点是肥瘦交错比例比较均匀。
能不能用其他的代替,要看作什么菜。

回答2: