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在做油脂的过氧化值检测时,为什么高温灭菌后的样品在加入淀粉碘化钾指示剂后不变色?
在做油脂的过氧化值检测时,为什么高温灭菌后的样品在加入淀粉碘化钾指示剂后不变色?
2025-02-23 23:26:23
推荐回答（1个）
回答1：
高温的问题吧，灭菌的时候把油脂也破坏了
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