没开封的安琪酵母过期两年是否还能继续使用如下:
建议不用，可以简单的做一下试验。半碗水放些糖。加热成温水，然后将酵母倒一点搅均匀。半小时后有气泡发生。就可以使用。
行业内部规定这个是会提前一个月到保质期的，因为酵母的活性不会跟实验室做的的是结果一模一样，所以都要求厂家将日期提前一个月。如果厂家的存储方式不是很合理，几有可能酵母已经到了过期的状态了。还是建议不用。
很简的试验。半碗水放些糖。加热成温水，然后将酵母倒一点搅均匀。半小时后有气泡发生。就可以使用。
失去活性，已经没有发酵的效果了。
不能用了
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