核桃生吃营养好还是熟吃营养好

核桃生吃营养好还是熟吃营养好
2024-11-17 18:31:09
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回答1:

核桃生吃为好。因为生吃可避免营养素的损失,特别是核桃中的多不饱和脂肪酸及磷脂类在加热后会受到一定的破坏,

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