结球甘蓝子怎么做的做法

2025-02-27 09:10:14

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回答1：

用料

主料

辅料

调料

结球甘蓝子怎么做的做法

1.将刀抺点油，将熟粽子切成宽条

2.起热锅入油，六成热时将粽子条下入锅中，煎成金黄色，盛出

3.甘蓝洗净后用手撕成小块，彩椒也掰成小块，葱切碎

4.锅留底油，下葱碎爆香，下彩椒块翻炒均匀

5.加辣酱、适量水将辣酱煮开，下甘蓝块、粽子条中小火炖一会儿，等汁收稠之后盛出

菜品特色

大家别被这红红的颜色吓到，其实这个小吃或叫菜，不敢吃辣的人也能吃，因为口感是微辣且带甜味的。

回答2：

1.孢子甘蓝洗干净

2.对半切开，以便入味

3.迷你彩椒去籽，切小块

4.蒜去皮，剁末
5.锅放水烧开，把孢子甘蓝汆烫一下断生，去苦味

6.把孢子甘蓝捞出，过凉水，以保持青绿
7.热油锅，把蒜末爆香

8.放入孢子甘蓝炒一下
9.倒入蚝油，糖和少许水焖煮2分钟

10放入彩椒炒至断生即可