步骤1：准备食材。步骤2：里脊肉切片、莴苣去皮洗净切菱形、葱、姜切丝，蒜切片。步骤3：锅中放油烧热、放入葱、姜、蒜爆香。步骤4：放入切好的肉片、米醋煸炒。步骤5：放入酱油、甜面酱煸炒。步骤6：放入切好的莴苣煸炒。步骤7：点入香油炒匀。步骤8：出锅装盘即可。
