中午好，甘露糖醇在植物或者动物冻干粉中主要作为代替果糖和蔗糖的低热量甜味剂使用，它同时也兼顾冻干粉溶解后的分散剂以及一定的抑菌能力，一些中老年代糖保健品和魔芋胶配方中也都会出现甘露醇字样请参考。甘露醇比木糖醇在分散水溶胶体粉末溶于冷水和温水不结块团聚方面有明显优势。
甘露糖醇：过氧亚硝基阴离子是超氧自由基和亚硝基离子的结合，也是一种体内常见的自由基，此自由基与色素沉着相关，甘露糖醇对它的消除有利于皮肤的调理和抗衰，对皮肤过敏也有一定程度的抑制作用；
甘露糖醇可抑制对皮肤的光伤害和光老化，并有保湿功能。
甘露糖醇实际上是冻干粉的赋形剂，也就是冻干粉粉体的基质成分。冻干粉用甘露糖醇做基质主要是它干燥快，造粉性好，且在所有糖及糖醇中吸湿性，粘腻性最小。同时，甘露糖醇非常易溶于水，且因溶解时吸热带走皮肤表面的热量，有一种假象吸收的清凉感！
所以，大多数比较便宜的寡肽冻干粉其实只有甘露糖醇，稍微贵一点的才有可能会加入其它宣传一点点的宣称的寡肽成分，因为大多数寡肽成分都是很粘腻的，加多了感觉会很差。
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