亲，可以尝试一下蛋清打发后加入糖和油，混合后再加入牛奶搅拌，也可以适量的加一些低筋粉和玉米淀粉，不过说实在的并不是很推荐，因为鸡蛋生吃还是有一些食品安全的，或者你在搅拌时加热试一试，不然生吃不太安全，可以看一看Omi.ck，会对你有帮助
直接用电动打蛋器打发雀巢淡奶油（里面加适合自己口味分量的细砂糖），就是奶油了
