根据液体温度计的原理：液体温度计是利用液体热胀冷缩的性质制成的，第一空为：热胀冷缩；水沸腾实验的用水，可以是凉水也可以是热水，但热水可以节省燃料和时间，所以第二个空应为：使用90℃左右的热水；为了让开水再次沸腾，需降低水面的气压，一种方法是中抽出烧瓶内的气体，一种是在压强不变的情况下让气体的体积变小．所以其方可以是：①把烧瓶密封并抽出烧杯内的气体．②把烧瓶密封并倒转，向烧瓶底部浇注凉水．
故答案为：热胀冷缩、使用90℃左右的热水、把烧瓶密封并抽出烧杯内的气体、把烧瓶密封并倒转，向烧瓶底部浇注凉水．
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