晶花奶精T32和T70有什么区别

2025-03-07 14:29:55
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回答1:

  奶味的重度不一样,一般来讲做奶茶,我们需要奶味较重,成本方面较易控制。而咖啡不同,要保持保持咖啡的本身口感,所以需要奶味较轻。T70比T32的奶粉重,晶花T50在市场在认同比较高。
  奶精,这种叫法由来是来自台湾。原是外语:creamer,它又是演自cream,但凡是白色乳糜状的东西,洋人都管它叫cream,比如鲜奶油,脸霜,药膏等等。洋人喝咖啡加(牛奶)或者是(鲜奶油)或者是(人造奶油)或者是(粉状人造奶油粉)使之变成淡色糜乳状,上述的东西不论含不含乳制品都管它叫:creamer,用在咖啡就叫coffeecreamer,用在茶就叫teacreamer。所以cream,creamer在外语中并非如同中文的"奶"字是被国人直接联想到乳制品的,它是涵盖动物类与植物类的。如果进一步解释,就用dairycreamer(含乳)与non-dairycreamer(非乳)来区分。
  植脂末又称粉末油脂、奶精、脂肪粉,是以精炼氢化植物油和多种食品辅料为原料,经调配、乳化、杀菌、喷雾干燥而成。该产品具有良好的分散性、水溶性、稳定性,用于各种食品中可提高营养价值和发热量、提高速溶性和冲调性、改善口感,使产品更加美味可口。

回答2:

奶味的重度不一样,一般来讲做奶茶,我们需要奶味较重,成本方面较易控制。而咖啡不同,要保持保持咖啡的本身口感,所以需要奶味较轻。T70比T32的奶粉重,晶花T50在市场在认同比较高。

回答3:

这个一般是口感、使用的生产范围不一样的区别。