191问答库 > 夏天买回的豆腐，存放时间稍长就会变质．有同学提出，在水里加入适量的盐，再将豆腐浸泡在其中，就能延长

夏天买回的豆腐，存放时间稍长就会变质．有同学提出，在水里加入适量的盐，再将豆腐浸泡在其中，就能延长

2024-11-22 06:34:13

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回答1：

（1）、由题中的内容可知，实验组和对照组两组除了是否加入盐这个条件不一样之外，其它条件都一样，即变量惟一，因此是一组对照试验，变量是盐，可见探究的问题应该是：盐水能延长豆腐的保鲜时间吗？有盐的一组是实验组，另一组是对照组，起对照作用．由实验现象可知，有盐组豆腐品质不变，无盐组豆腐变酸，可得出结论：盐水浸泡豆腐，能延长豆腐的保鲜时间．
故选D．