谷与传统粮食的谷物概念一样吗?为什么

2025-04-06 14:57:47

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回答1：

现在的谷一般指的是稻谷，传统的谷物指的是五谷。
在《黄帝内经》中，五谷被称之为：“粳米、小豆、麦、大豆、黄黍”，而在《孟子滕文公》中称五谷为“稻、黍、稷、麦、菽”，在佛教祭祀时又称五谷为“大麦、小麦、稻、小豆、胡麻”，再而后便是李时珍在《本草纲目》中记载谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。还有一种说法认为五谷泛指五类作物，即“悬、藤、根、角、穗”。
现代常用汉语中，通常说的五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称。
而古代的“五谷”一词，一般是指的是：粟、豆、麻、麦、稻；同时五谷亦可为泛词，泛指农作物或农产品。可延伸为含谷类或以土生作物为原料的食品和饮品等。

回答2：

谷作为姓应是缘于地名，跟粮食没关系。粮食的那个谷繁体字是谷，简化成现在这个样子了

回答3：

早期姓氏一般都起源于地名，后来也有图腾姓氏，以及其他多种取姓方式。谷是中国最古老的姓氏之一，谷这个字，最初是地名和姓氏，后并衍生、合并了更为宽广的含义，包括粮食。