冬天酸梅汤在室温下可放置**一天左右**，若密封好放置冰箱内可保存**2-3天**。但要注意，酸梅汤中含有丰富的营养成分，如放置时间过长，会导致其中的营养成分流失，也会与空气中的微生物接触而变质，饮用后可能会引起身体不适，因此建议喝完酸梅汤后及时饮用，或密封好放入冰箱中保存。
